원료 세척·절단·볶음 전처리

고압 스프레이로 채소·원물을 가공 전에 세척하는 설비입니다.

가스나 전기 열원으로 곡물·견과·향신료를 볶거나 로스팅하는 설비입니다.

원료를 조리·가공에 맞는 크기로 절단·슬라이스하는 설비입니다.

야채·과일·육류 등 원료를 가공 전에 씻어내는 세척 설비입니다.

이중벽 구조로 열을 가하며 저어 루·소스·잼 등을 볶아 만드는 조리 설비입니다.

면류 등 식품을 증기로 쪄서 익히는 설비입니다.