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절단기

Model PRE-0139
제품 정보

원료를 조리·가공에 맞는 크기로 절단하는 설비로, 채소·과일·육류 등 식품 원료 전처리에 사용됩니다.

적용 제품
채소과일육류가공식품 원료
생산능력제품 및 사양별 협의
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설비 사양 및 주요 특징

절단기
설명

원료를 조리·가공에 맞는 크기로 절단하는 설비로, 채소·과일·육류 등 식품 원료 전처리에 사용됩니다.

원료 세척·절단·볶음 전처리

야채·육류 등 원료를 세척·절단하고, 필요하면 향신료·곡물을 볶아 다음 공정에 맞게 가공하는 전처리 공정입니다.

모듈 보기
공정 흐름
1원료 투입2절단 규격 설정3회전날·슬라이스 절단4절단물 배출
구성 예시

원료를 투입구로 넣으면 회전 칼날이나 슬라이스 디스크가 설정된 두께·크기로 연속 절단해 배출하는 구조입니다.

표준 옵션
절단 두께 조절 디스크다양한 절단 형태(슬라이스/큐브/채) 교체 유닛스테인리스 접액부
기술 사양
전원사양220V
소비전력1.5kw (기본스펙)
외형치수570×540×1040mm (기본스펙)
설비중량약 45kg
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