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증기로 데운 물이 뒤집히며 흐르는 통 안을 원료가 망 벨트를 타고 지나가며 고르게 데쳐집니다. 온도 · 벨트 속도를 조절하고, 증기 입구의 자동 온도 밸브가 온도를 맞춥니다. 나오는 쪽 올림 장치로 원료를 꺼내 라인에 바로 잇습니다. 증기 발생기는 따로 갖춰야 합니다.

증기로 데운 물이 뒤집히며 흐르는 통 안을 원료가 망 벨트를 타고 지나가며 고르게 데쳐집니다. 온도 · 벨트 속도를 조절하고, 증기 입구의 자동 온도 밸브가 온도를 맞춥니다. 나오는 쪽 올림 장치로 원료를 꺼내 라인에 바로 잇습니다. 증기 발생기는 따로 갖춰야 합니다.