추출탱크의 처리량은 탱크 용량이나 달이는 시간만이 아니라, 찌꺼기 배출 구조가 공장 동선과 맞는지에 따라 결정된다.
SHIFT Automation·3분 읽기
달인 뒤부터 다음 배치가 늦어진다
추출탱크를 검토할 때 대개 먼저 묻는 것은 한 번에 얼마나 넣을 수 있는지와 얼마나 오래 달이는지다. 그런데 실제 생산에서는 달임이 끝난 뒤가 더 분주할 때가 많다. 물을 먹은 약재 찌꺼기는 무겁고 뜨겁다. 통 안쪽에 눌어붙으면 꺼내는 일도, 뒤이어 세척하는 일도 예상보다 길어진다.
탱크를 비워야 다음 원료를 넣을 수 있으므로, 찌꺼기 배출은 추출 공정 밖의 뒷정리가 아니다. 한 배치의 종료 시간을 정하는 작업이다. 달이는 시간은 같아도 배출과 세척에 걸리는 시간이 다르면 하루에 돌릴 수 있는 횟수는 달라진다. 생산 담당자가 탱크 앞에서 기다리는 시간은 보통 가열 성능보다 이 구간에서 생긴다.
바구니를 들어 올릴 것인가, 아래로 쏟을 것인가
배출 구조는 크게 두 방향으로 나뉜다. 약재를 바구니에 담아 탱크에 넣고, 추출 뒤 바구니째 위로 들어 올리는 방식이 있다. 찌꺼기가 탱크 안에 흩어지지 않아 비우고 씻는 과정이 비교적 정돈된다. 다만 바구니를 들어 올릴 호이스트나 크레인이 필요하고, 탱크 위로 바구니가 빠져나갈 만큼의 높이도 확보돼야 한다.
다른 방식은 약재를 탱크에 직접 넣고, 작업 뒤 아래쪽 문을 열어 찌꺼기를 배출하는 구조다. 위로 들어 올리는 설비는 필요하지 않지만, 탱크 아래에는 젖은 찌꺼기를 받을 자리와 이를 옮길 동선이 있어야 한다. 아래로 쏟는다고 해서 배출이 자동으로 끝나는 것은 아니다. 받은 찌꺼기를 어디에 모으고 어떻게 밖으로 내보낼지가 정해지지 않으면, 배출구 앞이 다음 작업을 막는 자리가 된다.
그래서 두 방식을 탱크 가격이나 조작 편의만으로 비교하면 판단이 흐려진다. 바구니식에는 천장 높이와 인양 장비가 걸려 있고, 하부 배출식에는 바닥 공간과 운반 방식이 걸려 있다. 탱크가 들어갈 자리만 재기보다, 찌꺼기가 탱크를 떠난 뒤 지나갈 길까지 함께 봐야 한다.
탱크 용량과 바구니 용량은 같지 않다
바구니식에서 자주 빠지는 비교가 있다. 탱크 용량이 충분해 보여도 실제 원료 투입량은 바구니 크기에 제한된다는 점이다. 바구니의 지름과 높이가 원료가 들어가는 실제 공간이다. 탱크 본체가 커도 바구니가 작으면 기대한 만큼 넣을 수 없다.
회전을 빠르게 해야 하는 공장이라면 바구니 한 벌만으로 작업이 이어지는지도 생각해 볼 일이다. 한쪽 바구니에서 찌꺼기를 비우고 세척하는 동안, 다른 바구니에 다음 원료를 준비할 수 있으면 대기 시간이 달라진다. 이때 중요한 것은 여분 바구니가 있다는 설명 자체보다, 그것이 기본 구성인지 별도 항목인지다. 본체 견적에는 탱크만 들어 있고, 작업 흐름을 바꾸는 바구니와 인양 장비는 부대비로 빠져 있는 경우가 있기 때문이다.
뚜껑과 세척은 배출 구조의 다음 문제다
바구니가 드나드는 탱크는 위쪽 뚜껑도 크게 열린다. 사람이 손으로 다루기 어려운 뚜껑이라면 어떤 방식으로 열고 닫는지, 닫힌 뒤 무엇으로 잠기는지를 분리해 봐야 한다. 공기압으로 여닫는 것과 잠금이 유지되는 것은 같은 이야기가 아니다. 뜨거운 스팀을 쓰는 압력용기에서는 정전이나 공기압이 끊긴 상황에서도 잠금이 풀리지 않는 구조인지가 매일의 작업과 연결된다.
찌꺼기를 뜨거울 때 뺄지, 식힌 뒤 뺄지도 작업 속도와 안전 사이의 선택이다. 식히면 사람이 다루기에는 낫지만 다음 배치가 늦어질 수 있다. 뜨거울 때 배출한다면 작업자가 가까이 가지 않도록 하는 구조가 더 중요해진다. 배출 후에는 탱크 안을 씻어야 한다. 세정볼 같은 세정 장치가 기본 구성인지, 별도 옵션인지도 견적서에서 구분해 볼 항목이다.
결국 어떤 방식이 더 낫다고 단정하기는 어렵다. 천장이 높고 인양 장비를 쓸 수 있는지, 탱크 아래에서 찌꺼기를 받을 수 있는지, 젖은 찌꺼기가 쌓이지 않고 밖으로 나갈 수 있는지가 먼저 답을 만든다. 추출탱크 견적을 펼쳤을 때 달이는 조건만 보지 말고, 마지막 찌꺼기가 공장 밖으로 나가는 순간까지 그려보는 편이 실제 작업 속도에 가깝다.☼KEY INSIGHT추출탱크의 처리량은 탱크 용량이나 달이는 시간만이 아니라, 찌꺼기 배출 ...눌러서 전체 보기접기
추출탱크의 처리량은 탱크 용량이나 달이는 시간만이 아니라, 찌꺼기 배출 구조가 공장 동선과 맞는지에 따라 결정된다.
