1 / 3
만두·돈까스·너겟·IQF 채소 등 다양한 냉동식품을 개별 낱개 상태로 급속 동결하여 품질과 저장성을 확보하는 터널형 프리징 시스템입니다.

만두·돈까스·너겟·IQF 채소 등 다양한 냉동식품을 개별 낱개 상태로 급속 동결하여 품질과 저장성을 확보하는 터널형 프리징 시스템입니다.
터널형 컨베이어 위에 제품을 낱개로 흩어놓은 상태로 초저온 냉기를 통과시켜, 서로 들러붙지 않게 개별 급속 동결(IQF)하는 구조입니다.