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모짜렐라 커드를 고온 스칼딩 방식으로 늘려 치즈의 섬유화와 탄력을 형성하는 생산 장비입니다. 주요 사양: 대상 치즈 — 모짜렐라, 공정 방식 — 고온 스칼딩 스트레칭, 기능 — 커드 스트레칭(섬유화·탄력 개선).

모짜렐라 커드를 고온 스칼딩 방식으로 늘려 치즈의 섬유화와 탄력을 형성하는 생산 장비입니다. 주요 사양: 대상 치즈 — 모짜렐라, 공정 방식 — 고온 스칼딩 스트레칭, 기능 — 커드 스트레칭(섬유화·탄력 개선).